Κυριακή, 26 Δεκέμβριος 2010 14:40

Σπανακόπιτα διαίτης

Σπανακόπιτα διαίτης

Τσιγαρίστε ελαφρώς λίγο ελαιόλαδο με κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα... και ρίξτε μέσα ή σπανάκι ή χόρτα διάφορα καθαρισμένα καλά , ανακατέψτε τα με τα κρεμμύδια και σκεπάστε τα να μαραθούν , χαμηλώνοντας τη φωτιά. Μετά θα τα αλατίσετε , θα προσθέσετε 1,5 φλιτζάνι τριμμένο τυρί φέτα Milner και θα ανακατέψετε πολύ καλά.

Απλώστε πρώτα τα μισά φύλλα από 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο Κανάκη ή της Βέφας λαδώνοντας τα ένα-ένα ελάχιστα...

Γεμίστε το ταψί με την γέμιση και σκεπάστε την πίτα σας με τα υπόλοιπα φύλλα. Ψήστε για 45' την πίτα στους 180 βαθμούς και για άλλα 15-20΄ στους 220 βαθμούς για να ροδίσει καλά...

free-profile