Κυριακή, 26 Δεκέμβριος 2010 15:22

Μπριζόλα τυλιγμένη με λαχανικά

Μπριζόλα τυλιγμένη με λαχανικά

Πλύντε  καλά  μια  μοσχαρίσια  μπριζόλα , χωρίς  λίπος , μετά  λαδώστε  την  ελάχιστα  και  αλατοπιπερώστε…

Σε  ένα  λαδόχαρτο  στρώστε  2-3 φέτες  κρεμμύδι , 2-3 φέτες  πιπεριά  και  2-3 φέτες  ντομάτα. Βάλτε  στη  συνέχεια  από  πάνω  την  μπριζόλα  και  πάνω  στην  μπριζόλα  πάλι  ντομάτα , κρεμμύδι , πιπεριά.

Μετά  κλείστε  το  λαδόχαρτο , τοποθετήστε  το  σε  ταψί  και  ψήστε  τα   στους  200 βαθμούς. Στη  μέση  του  ψησίματος  ανοίξτε  το  λαδόχαρτο , αδειάστε  αρκετό  ζουμί  και  ροδίστε  την  μπριζόλα  χωρίς  το  λαδόχαρτο.

free-profile