Κυριακή, 15 Σεπτέμβριος 2013 17:11

Το δικό μου γιαούρτι

Θα χρειαστείτε 2 λίτρα πλήρες φρέσκο γάλα και ½ κεσεδακι γιαούρτι αγελαδινό με πέτσα ( Τσιαπάρας κ.λπ. ). Σε μια κατσαρόλα βάζετε το γάλα και το αφήνετε να ζεσταθει μέχρι να βράσει και το κατεβάζετε από την φωτιά μόλις ξεκινήσει ο βρασμός. Μετά βάλτε στον νεροχύτη νερό αρκετό και τοποθετήστε μέσα σε αυτό την κατσαρόλα με το γάλα. Βυθίστε το δάχτυλο σας στην κατσαρόλα και μέτρησε μέχρι το 8 , αν το αντέχετε είναι έτοιμο για να το πήξετε. Σε ένα μπολάκι βάλτε ½ κεσεδακι γιαούρτι χωρίς την πέτσα και προσθέστε λίγο ( 1 κούπα ) γάλα και ανακατέψτε έτσι ώστε να διαλυθεί. Αδειάστε το μίγμα στην κατσαρόλα με το γάλα. Ανακατέψτε ελαφρά , σκέπαστε την κατσαρόλα με το καπάκι της και τοποθετήστε την μέσα σε μια κουβέρτα , καλά τυλιγμένο. Αφήστε την σε ένα δωμάτιο για 4+ ώρες ( αν το αφήσετε πιο πολλές ώρες το γιαούρτι θα αποκτήσει πιο ξινή γεύση ). Ξεσκεπαστε το και βάλτε το στο ψυγείο λίγες ώρες να κρυωσει και το γιαούρτι σας είναι έτοιμο...!

Τρίτη, 15 Φεβρουάριος 2011 15:00

Γιαουρτοαπόλαυση

Ανακατεύετε 3 γιαουρτάκια 2% στραγγιστά με 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα ( προσέξτε ρίχνετε το γάλα σιγά-σιγά και ανακατεύετε με ένα κουτάλι προς μια κατεύθυνση ). Το αφήνετε στο ψυγείο 2 ώρες μετά βάζετε σε 6 μπολάκια μια στρώση μπισκότα ολικής θρυματισμένα , μετά το μίγμα σας και πάλι από την αρχή... Τα ξανά βάζετε στο ψυγείο να κρυώσουν και μετά από 1-2 ώρες είναι έτοιμα και απολαυστικά...!!!
Τρίτη, 08 Φεβρουάριος 2011 15:52

Το γλυκό της δίαιτας...!!!

Ανακατέψτε 1 φακελάκι φρουί ζελέ λάιτ με 1 ποτήρι βραστό νερό , προσθέστε 1 ποτήρι χυμό από πορτοκάλια και αφού το ανακατέψετε λίγο ακόμα , μετά προσθέστε 1 γιαούρτι 2% , ανακατέψτε ακόμα μία φορά πολύ καλά , βάλτε το γιαουρτογλυκό μέσα σε μικρές φόρμες και τοποθετήστε το στο ψυγείο για να πήξει λίγες ώρες και είναι έτοιμο...
Κυριακή, 26 Δεκέμβριος 2010 15:05

Κοτόπουλο με σως γιαουρτιού

Κοτόπουλο με σως γιαουρτιού

Σοτάρετε· σε· λίγο· ελαιόλαδο· 1 ξερό· κρεμμύδι , προσθέστε· κοτόπουλο· στήθος· σε· μεγάλες· μπουκιές· και· ανακατέψτε· πολύ· σε· δυνατή· φωτιά· με· μια· ξύλινη· σπάτουλα.

Προσθέστε· αλάτι , πιπέρι· και· 1κ. γλ. κάρυ· γλυκό , ρίξτε· 1 κύβο· Magi· με· νερό· και· όταν· σωθεί· τελείως· το· ζουμί· αποσύρετε· την· κατσαρόλα· από· την· φωτιά , αφήστε· λίγο· να· κρυώσει· και· μετά· προσθέστε· 1 γιαουρτάκι· total 0-2% ,·ανακατέψτε· λίγο· το· φαγητό· σας· και· σερβίρετε· το...

free-profile