Tο κινέζικο της Ελενίτσας...!!!

Παρασκευή, 18 Φεβρουάριος 2011 08:56
Αρχικά «κάψτε» το τηγάνι σε πολύ δυνατή φωτιά. Ρίξτε 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Στη συνέχεια ρίξτε τα λαχανικά ( μπρόκολο και κουνουπίδι σε κοτσανάκια , πιπεριά σε τετράγωνα κομμάτια , καρότο σε λεπτές φέτες , μανιτάρια σε φέτες και το κρεμμύδι χοντροκομμένο ). Ανακατέψτε τα συνεχώς... μέχρι να μαραθούν καλά... ( να είναι τραγανά ). Προσθέστε... τζίντερ ( 1 ρίζα ) κομμένο σε τρίφτη και 2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο. Συνεχίστε το ανακάτεμα σε δυνατή φωτιά. Στο μεταξύ έχετε ετοιμάσει τη σάλτσα ως εξής: Βάλτε 2-3κ.σ. σόγια σώς , 2κ.σ. μέλι , 2κ. ξύδι αλλά και 2κ. χυμό πορτοκάλι. Σε ένα άλλο μικρό τηγανάκι τηγανίζετε με ελάχιστο... λάδι γαρίδες αποφλοιωμένες ( να μην τις κάψετε... ) και αφού ετοιμαστούν αναμίξτε τα με τα λαχανικά και προσθέστε την σάλτσα , ανακατέψτε τα και το γεύμα σας είναι έτοιμο... Φυσικά αυτά θα τα σερβίρετε μαζί με 1 μερίδα ρύζι πιλάφι που ήδη θα έχετε ετοιμάσει και στην πορεία θα προσθέσετε και πολύ λίγο αλατάκι για νοστιμιά...
Τελευταία τροποποίηση στις Δευτέρα, 21 Φεβρουάριος 2011 10:10

Άρθρα & Συμβουλές Διατροφής

  • ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ
    Ο επιστήμονας της διατροφής!Ο διαιτολογος και ο διατροφολόγος είναι ένα επάγγελμα υγείας, που απαιτεί βαθιές γνώσεις σχετικά με τα τρόφιμα αυτά καθ' εαυτά, τη διατροφή…
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ ΚΑΙ ΔΙΑΙΤΑ...
    ΘΕΡΜΙΔΕΣ  ΚΑΙ  ΔΙΑΙΤΑ... ΘΕΡΜΙΔΕΣ Οι θερμιδες, άρρηκτα συνδεδεμένες με την διατροφή και εφιάλτης όλων των ανθρώπων που παλεύουν να χάσουν βάρος, δεν είναι τίποτα περισσότερο από μια μονάδα…
  • ΑΔΥΝΑΤΙΣΤΕ ΠΑΡΑΚΑΛΩ
    ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ ΑΔΥΝΑΤΙΣΜΑ Νικήστε σήμερα τα παραπανίσια κιλά!Η απωλεια βαρους (αδυνατισμα), αποτελεί κυριολεκτικά ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα του σύγχρονου ανθρώπου. Είναι ενδεικτικό ότι στη…

Τελευταίες δημοσιεύσεις στο Forum

Δεν υπάρχουν δημοσιεύσεις προς εμφάνιση

Blog

free-profile