Λαχανοσαρμάδες

Δευτέρα, 19 Δεκέμβριος 2011 16:08
  • Βάλτε  σε  μπολ  μισό  κιλό  κιμά  άπαχο , 1 ποτηράκι  ρύζι  καλής  ποιότητας , λίγο  μαύρο  πιπέρι , λίγο  αλάτι  και  ανατατέψτε  τα… Μετά  αφαιρέστε  ένα-ένα  τα  φύλλα  από  ένα  μικρό  σχετικά  λάχανο ,  πλύντε  τα  και  σκουπίστε  τα  με  απορροφητικό  χαρτί  κουζίνας. Στη  συνέχεια  γεμίστε  κάθε  φύλλο  με  1 κουταλιά  της  σούπας  από  το  μίγμα  με  τον  κιμά  και  τυλίξτε  τα  ρολά… Σε  μια  κατσαρόλα  στρώστε  φύλλα  από  λάχανο , προσθέστε  τα  ρολά , μέτα  λίγο  ελαιόλαδο , νερό  για  να  τα  καλύψει  και  5 κόκκους  πιπέρι. Στο  τέλος  σκεπάστε  τα  ρολά  με  1 πιάτο , σκεπάστε  την  κατσαρόλα  με  το  καπάκι  της  και  αφήστε  να  βράσουν  σε  χαμηλή  φωτιά  για  μια  ώρα  περίπου… Αν  θέλετε  μπορείτε  και  να  τα  αυγοκόψετε  με  τον  εξής  τρόπο: Σε  μπολάκι  χτυπήστε  με  σύρμα  δυο  κρόκους  αυγών  και  τον  χυμό  από  2 λεμόνια. Μετά  πάρτε  μια  κουτάλα  ζωμό  από  την  κατσαρόλα  και  ρίξτε  την  σιγά-σιγά  μέσα  στο  μπόλ  ανακατεύοντας  συνεχώς… Κατεβάστε  το  φαγητό  από  την  φωτιά , προσθέστε  το  μπολ , κουνήστε  την  κατσαρόλα  για  να  πάει  παντού  το  αυγολέμονο  και  είναι  σούπερ…!
Τελευταία τροποποίηση στις Δευτέρα, 19 Δεκέμβριος 2011 16:53
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Κυδωνόπαστο Μοσχάρι με μανιτάρια »

Άρθρα & Συμβουλές Διατροφής

  • ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ
    Ο επιστήμονας της διατροφής!Ο διαιτολογος και ο διατροφολόγος είναι ένα επάγγελμα υγείας, που απαιτεί βαθιές γνώσεις σχετικά με τα τρόφιμα αυτά καθ' εαυτά, τη διατροφή…
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ ΚΑΙ ΔΙΑΙΤΑ...
    ΘΕΡΜΙΔΕΣ  ΚΑΙ  ΔΙΑΙΤΑ... ΘΕΡΜΙΔΕΣ Οι θερμιδες, άρρηκτα συνδεδεμένες με την διατροφή και εφιάλτης όλων των ανθρώπων που παλεύουν να χάσουν βάρος, δεν είναι τίποτα περισσότερο από μια μονάδα…
  • ΑΔΥΝΑΤΙΣΤΕ ΠΑΡΑΚΑΛΩ
    ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ ΑΔΥΝΑΤΙΣΜΑ Νικήστε σήμερα τα παραπανίσια κιλά!Η απωλεια βαρους (αδυνατισμα), αποτελεί κυριολεκτικά ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα του σύγχρονου ανθρώπου. Είναι ενδεικτικό ότι στη…

Τελευταίες δημοσιεύσεις στο Forum

Περισσότερα Θέματα »

Blog

free-profile