Κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας και μπρόκολο

Κυριακή, 05 Μάιος 2013 15:18
Υλικά: 700γρ. μπούτι κοτόπουλο , 2κ.σ. ελαιόλαδο , 1ποτηράκι ρετσίνα-κρασί , 2κ.σ. μουστάρδα , 1/2κ.γλ. σε σκόνη πάπρικα γλυκιά , 1/2κ.σ. ξερό δενδρολίβανο κοπανισμένο , μπουκετάκια μπρόκολο και ο χυμός απο ένα λεμόνι. Εκτέλεση: Αρχικά ανακατέψτε στο μπολ το κοτόπουλο με το λάδι. Μετά βάλτε να ζεσταθεί ένα αντικολλητικό τηγάνι με δυνατή φωτιά ( χωρίς λάδι ) , και σοταρετε το κοτόπουλο και απο τις δυο πλευρές μέχρι να ροδίσει... Στη συνέχεια ανακατέψτε σε μπολ τη μουσταρδα , το λεμόνι και το κρασί και ρίξτε τα στο τηγ´ανι με το κοτόπουλο. Αλατοπιπερώστε και ρίξτε απο πανω την πάπρικα και το δενδρολίβανο και συνεχιστε το ανακάτεμα για λιγα λεπτά ακόμη με μέτρια φωτιά. Στο τέλος προσθέστε το μπρόκολο , σκεπάστε το τηγάνι και σιγομαγειρέψτε τα για 4-5 λεπτά περίπου και ειναι έτοιμο το φαγητό σας... ( αν δεν χωράνε όλα μαζι στο τηγάνι φτιάξτε το φαγητό σε δυο δόσεις ).

Άρθρα & Συμβουλές Διατροφής

  • ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ
    Ο επιστήμονας της διατροφής!Ο διαιτολογος και ο διατροφολόγος είναι ένα επάγγελμα υγείας, που απαιτεί βαθιές γνώσεις σχετικά με τα τρόφιμα αυτά καθ' εαυτά, τη διατροφή…
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ ΚΑΙ ΔΙΑΙΤΑ...
    ΘΕΡΜΙΔΕΣ  ΚΑΙ  ΔΙΑΙΤΑ... ΘΕΡΜΙΔΕΣ Οι θερμιδες, άρρηκτα συνδεδεμένες με την διατροφή και εφιάλτης όλων των ανθρώπων που παλεύουν να χάσουν βάρος, δεν είναι τίποτα περισσότερο από μια μονάδα…
  • ΑΔΥΝΑΤΙΣΤΕ ΠΑΡΑΚΑΛΩ
    ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ ΑΔΥΝΑΤΙΣΜΑ Νικήστε σήμερα τα παραπανίσια κιλά!Η απωλεια βαρους (αδυνατισμα), αποτελεί κυριολεκτικά ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα του σύγχρονου ανθρώπου. Είναι ενδεικτικό ότι στη…

Τελευταίες δημοσιεύσεις στο Forum

Δεν υπάρχουν δημοσιεύσεις προς εμφάνιση

Blog

free-profile